Blog Bruna Leite
  • HOME
  • CATEGORIAS
    • Dicas da Chef
    • Minha Vida em Paris
    • Projeto Ferran Adrià
    • Receitas
      • Aves
      • Bolos
      • Carnes
      • Entradinhas
      • Frutos do Mar
      • Lanches
      • Massas
      • Menu Completo
      • Molhos
      • Ovos
      • Pães
      • Panquecas
      • Peixes
      • Pizzas
      • Risotos
      • Saladas
      • Sanduiches
      • Sobremesas
      • Sopas
      • Tortas & Quiches
    • Viagens
      • São Paulo
      • Viagens Brasil
      • Viagens Exterior
  • SOBRE
  • LIVRO
  • PETIT PETIT BISTRÔ
  • CONTATO
Autor

Bruna Leite

Bruna Leite

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.

  • Sanduiches

    Croque Madame

    por Bruna Leite 25 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 25 de fevereiro de 2011

    A versão francesa do nosso misto-quente é o croque-monsieur. Menos popular, mas infinitamente mais gostoso é …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Peixes

    Abadejo com Crosta de Baru e Purê de Banana-da-Terra

    por Bruna Leite 24 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 24 de fevereiro de 2011

    Um dos meus restaurantes favoritos é o Brasil a Gosto, da chef Ana Luiza Trajano. …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Saladas

    Salada de queijo de cabra e balsâmico de amoras

    por Bruna Leite 24 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 24 de fevereiro de 2011

    O almoço de hoje foi uma salada tradicional (alface, cenoura, beterraba) mas com o meu molho …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Carnes

    Costeletas de Cordeiro e Polenta com Gorgonzola

    por Bruna Leite 23 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 23 de fevereiro de 2011

    Hoje queria comer algo um pouquinho mais elaborado, com cara de restaurante. Mas que não …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Bolos

    Bolo de chocolate

    por Bruna Leite 23 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 23 de fevereiro de 2011

    Ontem eu estava com uma vontade de bolo de chocolate e não sosseguei até achar uma …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Risotos

    Risoto integral de peito de peru

    por Bruna Leite 22 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 22 de fevereiro de 2011

    Comparar um prato tradicional com sua versão integral é sempre injustiça. Mas, dá para deixar …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Massas

    Orecchiette com Molho de Tomate

    por Bruna Leite 22 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 22 de fevereiro de 2011

    Como transformar um prato básico, de todos os dias, em uma opção mais elaborada? Investindo nos ingredientes! Na …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Tortas & Quiches

    Torta de Atum

    por Bruna Leite 21 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 21 de fevereiro de 2011

    Meu marido adora atum. Toda segunda-feira é dia de sanduíche de atum em casa. Porém… Hoje …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Peixes

    Congrio com canela & Creme de milho

    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011

    Esta noite, como estou gripada e com a energia lá embaixo, o jantar teve que …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Dicas da Chef

    Sal

    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011

    Uma forma de incrementar as produções diárias é com o sal. Existem vários tipos no …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Menu Completo

    Bobó de Camarão & Crème brûleé de limão

    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 18 de fevereiro de 2011

    Essa noite fizemos um jantarzinho em casa. Como estamos em pleno verão, e os camarões …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • Dicas da Chef

    Meus utensílios favoritos

    por Bruna Leite 17 de fevereiro de 2011
    por Bruna Leite 17 de fevereiro de 2011

    Dentre todas as opções no mercado, tenho 10 utensílios que não dispenso de jeito nenhum. Se …

    Leia mais
    0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail
  • 1
  • …
  • 46
  • 47
  • 48
  • 49

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

categorias

  • Aves (8)
  • Bolos (65)
  • Carnes (25)
  • Dicas da Chef (44)
  • Entradinhas (28)
  • Frutos do Mar (16)
  • Lanches (3)
  • Massas (26)
  • Menu Completo (12)
  • Minha Vida em Paris (32)
  • Molhos (13)
  • Ovos (12)
  • Pães (27)
  • Panquecas (1)
  • Peixes (21)
  • Pizzas (2)
  • Projeto Ferran Adrià (32)
  • Receitas (18)
  • Risotos (14)
  • Saladas (13)
  • Sanduiches (21)
  • São Paulo (25)
  • Sobremesas (39)
  • Sopas (11)
  • Tortas & Quiches (29)
  • Viagens Brasil (26)
  • Viagens Exterior (32)

LANÇAMENTO:

MEU LIVRO:

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

@2024 - Todos os Direitos Reservados. Desenvolvido por 77Prime LabMarketing

Blog Bruna Leite
  • HOME
  • CATEGORIAS
    • Dicas da Chef
    • Minha Vida em Paris
    • Projeto Ferran Adrià
    • Receitas
      • Aves
      • Bolos
      • Carnes
      • Entradinhas
      • Frutos do Mar
      • Lanches
      • Massas
      • Menu Completo
      • Molhos
      • Ovos
      • Pães
      • Panquecas
      • Peixes
      • Pizzas
      • Risotos
      • Saladas
      • Sanduiches
      • Sobremesas
      • Sopas
      • Tortas & Quiches
    • Viagens
      • São Paulo
      • Viagens Brasil
      • Viagens Exterior
  • SOBRE
  • LIVRO
  • PETIT PETIT BISTRÔ
  • CONTATO