Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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Fiz hoje essas coxas de frango assadas ao molho de laranja para o jantar aqui em casa. Tão simples de fazer e mudam completamente o frango de todo dia (que eu não sou muito fã 🙈). Para fazer, tempere as coxas como preferir (eu gosto de sal, pimenta, alho e limão) e asse por 20 …
Quer mudar a cara do almoço de domingo a todo custo??? Esse franguinho é a solução! Eu não mudei o nome para português, porque ele é gringo de origem e é assim que deve ficar. São pedaços de frango, empanados em farinha de tempura, servidos com vagem feita na manteiga e cobertos por um molho …
O Coq au Vin (galo ao vinho) é o clássico dos clássicos da cozinha interiorana francesa. Mas não clássico de chique, viu? Clássico de todo mundo fazer desde sempre! De todas as famílias terem sua receita. De ser a comida de domingo preferida. Sempre gostei muito desse prato e já tinha feito uma outra vez com galinha …
Sem querer acabei ficando mais uns dias longe daqui… Ai ai ai… Estou desde ontem pensando em formas de compensá-los, queridos leitores (as). E acho que nada melhor do que um post caprichado, não é? Esses pratos eu fiz na última quinta-feira à noite, para o “esquenta” que o marido fez aqui em casa antes do …
Nunca fui muito fã de frango. Peito então, raramente tenho em casa. Mas não por não gostar, só acho sem graça. Por isso, sempre fico quebrando a cabeça para fazer um frango gostoso, com sabor. Esse, com inspiração oriental, foi uma dessas experiências bem sucedidas. Comecei a fazê-lo e as ideias foram surgindo. Primeiro, resolvi cortá-lo em …
Um dos métodos mais antigos de preservação de alimentos é o confit. Técnica francesa da região de Gascogne, consiste em marinar as coxas de pato (ou de ganso) em sal grosso, assá-las na própria gordura e depois preservá-las pelo maior tempo possível em recipiente fechado. Essa técnica é até hoje muito utilizada na França e, embora …
Sou grande fã da Nigella Lawson para os pratos de todo dia. Eles são práticos, rápidos e uma delícia. Todos os seus livros são ótimos! Para o almoço de hoje, escolhi esta receita de frango com bacon e vinho branco. Apesar de simples, o sabor é incrível. Frango com Bacon e Vinho Branco Ingredientes 1 colher de …