Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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O que é que Goiânia tem? Bom, além de uma parte da minha família, tem pequi, arroz pantaneiro, galinhada e pamonha, muita pamonha! Nós fomos pra lá comemorar os 60 anos do meu tio, foi a segunda vez das crianças no sítio e se sentiram totalmente em casa! Acho que os pintinhos que minha tia …
Eu sei. Às vezes aquele chocolate que sobrou da páscoa simplesmente “puf”, some da dispensa misteriosamente, na calada da noite. Não estou te julgando, acontece 😅 Mas se não foi o seu caso, hora de levar as crianças para a ação! Esses pirulitos de banana são uma diversão para trazer os pequenos gourmets para a …
Sabe aquela receita de cookies perfeitos que você sempre quis aprender? Agora achou! Eles ficam deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro! Alice & Gabriel amaram fazer e depois se acabaram de comer! Tem presente melhor? Desejo um delicioso Dia das Crianças para todos vocês, criando memórias na cozinha com nossos pequenos gourmets! COOKIES …
Mais uma receita que surgiu da necessidade de vocês! Eu explico… depois de fazerem o mais reproduzido pão dessa internet, meu pão de abóbora, muitas de vocês me escreveram pedindo ideias para usar o purê que sempre sobra. Eu sugiro congelar, antes de mais nada (assim como eu congelo o purê de beterraba dos muffins). …
Sabe o mais clássico cookie americano? Aquele de filme? Aquele do Starbucks? O típico para comer acompanhado de um copo de leite? É esse! A Alice sempre pega meus livros de receita e brinca de escolher o que vamos cozinhar. Geralmente é só brincadeira, mas dessa vez bateu o olho nessa e não teve jeito, …
Verão 2020, você vai ficar na memória! Além de muitas brincadeiras na rua, inspiradas na minha própria infância, comecei a produção de picolés caseiros para saciar a vontade desses dois devoradores de picolé! Tudo sem açúcar, às vezes com mel só para equilibrar, mas muito sabor em misturas inusitadas. O processo de cada um deles …
Ah como eu estava com saudades de escrever por aqui… Por mais que eu tenha vontade de passar horas falando, a vida com gêmeos de 5 meses não me permite. Agora tudo ficou mais rápido, prático e eficiente. Incrível. Até as receitas. Poucos ingredientes, escolhidos à dedo, aliados a um preparo preciso e descomplicado. Para quê …
E as cerejas chilenas começam a chegar nos supermercados, feiras e ruas (ambulantes sempre têm as melhores, não é?) da cidade. Quer sinal maior de que o verão chegou? E como lá nas terras francesas o clafoutis é sinônimo de verão, nada mais justo do que aproveitarmos a tradição deles por aqui também… Para ser fiel …
Clafoutis, para comemorar as primeiras cerejas do verão Leia mais »
Todo e qualquer restaurante italiano que se preze tem um tiramisù no cardápio. E está para nascer uma torta que divida tanto as opiniões como essa ragazza. Tem gente que adora o gostinho de café, principalmente na hora da sobremesa. Por outro lado, tem gente (eu e o marido por exemplo), que acha que café é café e torta …
Quando eu penso em primavera, já penso em França. Aí penso em frutas vermelhas frescas. Aí penso em crème brûlée. E aí quero juntar tudo. Todo ano é a mesma coisa… Crème Brûlée de Cerejas Ingredientes 2 xícaras de creme de leite fresco 2 favas de baunilha cortadas ao meio e sementes retiradas 6 gemas …
A sobremesa mais fácil e brasileira que eu já fiz! Você só precisa de uma boa marmelada (a minha veio de Minas Gerais trazida de presente pelo marido) e requeijão de corte (aquele lá de pernambuco) que eu achei aqui em São Paulo na loja A Queijaria. Aí foi só cortar os dois e arrumar …
Agora não tem mais jeito. Deixe de lado o pacotinho de pipoca de micro-ondas e resgate sua pipoqueira. São só 10 minutinhos na cozinha para essa pipoca gourmet deliciosa que vai deixar qualquer filme no sofá muito mais especial. Ainda mais nesse friozinho… O ingrediente que faz toda a diferença aqui é a manteiga. Mais precisamente a americana brown …