Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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E o tempero de um blog novo tem que começar como na cozinha, com o básico: SAL & PIMENTA. Eles são definitivamente o YIN & YANG da gastronomia. Feitos um para o outro, o sal realça o sabor de qualquer alimento. Já a pimenta enriquece com aroma. Como viver sem eles? SAL Ele está presente …
Semana passada fui em um dos eventos que eu mais espero todos os anos: a Festa Junina do clube! É meu parque de diversões. É a noite em que calorias não existem e tudo pode. Fico literalmente correndo de barraca em barraca para experimentar tudo! Mas no meio de todas, tenho a favorita: churrasco no pão! …
Para esse calor escaldante que anda assolando nossos dias de verão, nada melhor do que um sorvete! Caseiro então, melhor ainda! Basta ter uma sorveteira simples, que metade do trabalho já está feito (já falei sobre a sorveteira neste post aqui). Aí, com a sorveteira em mãos é decidir qual tipo você vai fazer: sorbet ou gelato. …
Eu simplesmente amo pudim de leite condensado! Amo mais precisamente o da minha mãe. Mas nem me atrevo a aprender, por um simples motivo: nunca vai ficar igual! Mas… Isso não me impede de inventar moda com ele e modernizar um pouquinho, né? Achei essa receita lá no fundo da minha caixa de recortes e …
Se tem uma sobremesa que é sucesso sempre é o crème brûlée! Esse creme suave, com textura quase de seda, coberto por uma fina camada crocante é, na minha opinião, a melhor forma de terminar qualquer refeição. E um dos pontos positivos dele é que uma vez aprendida a mistura básica (creme de leite, gemas e …
E mais uma sexta-feira chega, com a mesma vontade de comer um docinho. Dessa vez, resolvi substituir o tradicional bolo por biscoitos! Há tempos queria fazer casadinhos, de longe meus favoritos na categoria bolachinhas e afins! Eles podem parecer trabalhosos, mas garanto que não são. Você pode fazer em duas etapas: no primeiro dia a massa, …
Fiz esse sorvete no final de semana, motivada por um simples raciocínio: o que vai bem com aquelas bananas assadas na brasa, que encerram perfeitamente um churrasco de domingo? Sorvete, claro. Canela por cima, também. E por quê não juntar os dois? Então, sorvete de canela! Nem cheguei a procurar receitas prontas na internet, usei as …
Um docinho simples, mas delicioso que só ele. Afinal, é difícil ganhar da combinação massa, banana, chocolate e fritura! Não vou me estender muito no papo, porque uma imagem vale mais do que mil palavras, não é? Rolinhos de Banana Ingredientes (quantidades livres, de acordo com a fome ou o desejo…) Folhas de massa filo Bananas …
Ela de novo… Carla Pernambuco! Simples e deliciosa, essa sobremesa não precisa de mais nada. E olha que eu não sou muito chegada em doce de leite não… Fiz para agradar uma querida amiga que está gravidíssima e merece muitos mimos. No fim, eu me esbaldei em comer tanto quanto ela! Definitivamente a melhor forma de …
Para variar um pouco o doce da sexta-feira, e de quebra entrar de vez no “projeto verão”, uma sobremesa gostosa e, incrivelmente, light! Além de ser prática e ficar um charme servida em potinhos individuais. O Gaspacho de Morangos com Banana combina perfeitamente com um jantar leve, lanche da tarde e até um brunch caprichado. Sem …
Na falta do marido, direcionei os meus esforços culinários para a minha mãe! Está sendo uma delícia cozinhar para ela! Ainda mais nesse clima gostoso de praia! Então, para adoçar um pouco mais nossos dias… Doce de mamão! Muito comum no litoral de SC, ele é bem simples de fazer e fica ótimo com a onipresente, por aqui, nata. …
Fiz esses biscoitinhos ontem de manhã, antes de vir para o Sul. Eles são simplesmente deliciosos. E como foi a primeira vez que os fiz, não acreditei na praticidade e rapidez. A receita original pedia que fizesse tudo na mão. Mas, convenhamos, num domingo de manhã ninguém merece… Então, batedeira preparada, ingredientes separados e mãos à obra. …