Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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Fim de semana de praia e sol com os primos pede o quê? Bolo com receita de família, claro! Mas nem só de bolo de beterraba e nega-maluca a gente vive nessa casa, também repetimos sempre o BOLO DE CENOURA da minha tia Deni (e madrinha dos gêmeos)! Eu sempre faço essa receita na Páscoa …
5 Bolos de chocolate para fazer sempre! MUFFINS DE BANANA E CHOCOLATE Ingredientes2 colheres de sopa de manteiga sem sal2 colheres de sopa de mel1/2 colher de chá de essência de baunilha2 bananas amassadas1 xícara de farinha de trigo1 colher de chá de fermento em pó1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio1/2 colher de …
Na verdade, o nome correto desse bolo é: Bolo Cremoso de Fubá com Milho & Cobertura de Goiabada. Deu vontade de fazer, né? Eu sei. Bolo com nome e cara de interior, de friozinho, de família, de aconchego. Tudo que a gente precisa com as temperaturas baixando… Ah e ele ainda leva queijo parmesão na …
Eu vou ser bem sincera, esse bolo é incrível, ainda mais com a cobertura de maçãs cozidas com especiarias! Mas surgiu de pura necessidade… Algumas maçãs que já estavam passando do ponto, uma rapadura que trouxe do Ceará no Carnaval e uma boleira nova que comprei e queria inaugurar. Pronto, estava decidido o bolo! INGREDIENTES …
Eu já falei por aqui o quanto eu amo assar bolos? É quando eu relaxo, quando eu cozinho sem pressa, (quase) sem receita, sem preocupação! E sem muito trabalho também, porque não tem nada mais fácil do que juntar ingredientes, misturar tudo e deixar o forno fazer todo o trabalho por você! Esse de hoje …
Nem eu estou acreditando nesse bolo! É como se fosse uma nega-maluca misturada com brownie e ainda por cima sem farinha. Simples e fácil de fazer, esse é daqueles bolinhos pra repetir sempre! Ingredientes 300g de chocolate em barra, picado 225g de açúcar 175ml de água fervente 225g de manteiga com sal, em cubos 6 …
Sempre trago de viagem uma bolsa cheia de comidinhas, ingredientes, temperos e o que mais eu achar pelo caminho… Passar algumas horas em mercados e feiras locais é de praxe em qualquer lugar que eu vá, até quando volto pra minha terrinha, Blumenau. Mesmo nos Estados Unidos, que muita gente jura de pé junto que só …
Essa semana resolvi tirar o pó das minhas formas de muffin! Sem inspiração, fui folhear um dos meus livros favoritos para essas horas: Cake Days, da londrina The Hummingbird Bakery. Eles têm o melhor cupcake Red Velvet do mundo! Juro! Não estou exagerando. Mas o que acaba passando despercebido, no meio de tantos doces deliciosos que …
Revirando a despensa, atrás de coisas que estavam vencendo e precisando ser colocadas em uso, achei meu saquinho de matcha, o chá verde japonês. Não usava o coitado desde o bolinho de chá verde leve que fiz lá em Setembro do ano passado. Pois bem, repetir o bolo não estava nos planos, então fui atrás de …
Eu simplesmente amo fazer um bolo às quintas… A ideia de ter um doce prontinho me esperando pro café da manhã pré-fim de semana de sexta-feira é o meu maior motivo para untar a assadeira! Bom, mas nem sempre eu tenho todos os ingredientes para uma receita me esperando na geladeira/despensa. Aí começo a improvisar. …
Um bolo simples, rápido, fácil e delicioso; um bolo com personalidade, história e charme; um bolo com a cara da América Latina. Isso tudo é o Tres Leches, algo como o tiramisu latino-americano. Ele usa a mesma técnica do primo italiano, mergulha uma massa em líquido específico, deixa marinando por um tempo e serve depois. Na …
E numa sexta-feira de semana alemã aqui no blog, não podia faltar o mais clássico dos clássicos: bolo de queijo (ou Käsekuchen para os íntimos)! Eu já fiz essa receita muita e muitas vezes no blog, fui aprimorando, testando, errando e acertando. Até chegar nessa versão aqui… Um bolo de queijo perfeito e idêntico aos vendidos lá na minha …