Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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Acostumados que estamos com o bolo inglês de padaria ou supermercado, já acreditamos que ele é um clássico pelas terras da rainha. Puro engano. Ele é invenção nossa. Os bolos ingleses tradicionais têm uma característica em comum: geléia. Seja na cobertura ou no recheio, os ingleses são loucos por ela. E um dos mais clássicos é …
Algumas receitas não precisam de apresentação, explicação ou justificativa. Elas falam por si só. E essa é uma delas. Encerro aqui minhas considerações e deixo com vocês: Banoffee Cake, uma densa massa de banana, coberta com creme de doce de leite e finalizada com chocolate em pó. Banoffee Cake Ingredientes Massa 80g manteiga sem sal …
Simplesmente adoro bolo de cenoura! Acompanhado ou não de um café, no começo ou no fim do dia, ele sempre me deixa feliz na primeira garfada! Como já tinha feito por aqui a versão tradicional brasileira, com cobertura de chocolate e tudo, resolvi fazer a americana, só para mudar um pouco… E o que é que a …
Um dos clássicos bolos da confeitaria moderna é o Devil’s Food Cake. Um bolo de chocolate extremamente rico, macio e úmido. Pode levar até três tipos de chocolate e um pouquinho de café. Coberturas diversas, desde mais chocolate até marshmallow. Enfim, uma perdição. Mas… Essa introdução toda é para sua contraparte, o Angel Food Cake. Sem …
Como toda sexta-feira, é dia de um doce por aqui! Na tentativa de fugir do clássico bolo, dos populares cupcakes e dos sempre amados biscoitinhos, cheguei no clássico inglês Roly-Poly! Apesar da pinta de rocambole, segundo os ingleses, ele é um pudim! Além de super simples de preparar, ele permite mil variações! A receita original pedia gordura …
Uma geral na despensa e na geladeira. Um pote com algumas claras de ovo, o restinho de um pacote de cramberries secas, uma garrafinha de rum que ganhei de presente. A vontade de fazer um bolo para o final de semana. Junta-se tudo isso e voilá! Foi assim que saiu o bolo de hoje. Um pouquinho …
Como já havia dito por aqui, meu aniversário é dia 24 de dezembro. Para não competir com as festividades natalinas, sempre fiz um café da tarde, com o tradicional bolo para o “parabéns”. Mas esse ano resolvi fazer diferente: a comemoração ficou para a noite, na sobremesa da ceia, e ao invés do bolo tradicional, …
Volta e meia os pratos americanos aparecem por aqui. Eu explico os motivos. Primeiro, porque desde meu intercâmbio por lá (fiz high school), eu gosto dos clássicos americanos. Mas não aqueles das redes de fast food! Gosto dos pratos clássicos que fazem parte da vida americana. Como o sanduiche Sloppy Joe, chili, cheesecake, apple pie… E …
Antes de tudo, vou esclarecer. Não são os muffins em si que são preguiçosos, mas sim a cozinheira! Sabe aquela fome infantil que bate depois de algumas horas na água, seja ela mar ou piscina…? Então, foi essa a motivação para estes bolinhos. Uma fome enorme, aliada com a preguiça do feriado, mas condicionada aos ingredientes da …
Essa semana bateu o desejo de cuca de banana de novo. Não adianta, nunca vou enjoar desse bolinho! A diferença dessa vez foi o espírito criativo que veio junto… Queria inventar moda! Então, separei metade da massa para isso. A outra metade, não resisti, usei para a tradicional versão de banana, que já apareceu por aqui. Assim, com …
Eu adoro bolo mármore. De todos esses bolinhos secos, é o meu favorito! Mas… Nunca tinha feito! E também nunca compro no mercado, são artificiais demais. Minha esperança é quando vou para Blumenau e acho em um café colonial ou em uma das minhas padarias favoritas. Mas como também não tenho ido muito para lá… …
Acompanhando as inscrições do Sorteio de Dia das Crianças, reparei que a barra de chocolates Cookies ‘N’ Cream Hershey’s é uma das grandes favoritas (com razão, é impossível não gostar). Então, para satisfazer os fãs do chocolate, não sosseguei até achar uma receita com ele. No minuto em que vi esta de Brownies, no blog americano Bakerita, …