Nem eu estou acreditando nesse bolo! É como se fosse uma nega-maluca misturada com brownie e ainda por cima sem farinha. Simples e fácil de fazer, esse é daqueles bolinhos pra repetir sempre!
Ingredientes
300g de chocolate em barra, picado
225g de açúcar
175ml de água fervente
225g de manteiga com sal, em cubos
6 ovos, gemas e claras separadas
1 colher de chá de café em pó
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180C e unte uma forma de fundo removível com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
Misture o chocolate e o açúcar. Adicione a água fervente, manteiga, gemas, pó de café e extrato de baunilha. Reserve.
Em outro bowl, bata as claras em neve e gentilmente as acrescente à mistura de chocolate.
Despeje a mistura na foram preparada e asse por 45-55 minutos, ou até inserir um palito no centro e ele sair limpo.
Sirva com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima!
Receita original: BBC/UK.
