Cookies clássicos

Sabe o mais clássico cookie americano? Aquele de filme? Aquele do Starbucks? O típico para comer acompanhado de um copo de leite? É esse!

A Alice sempre pega meus livros de receita e brinca de escolher o que vamos cozinhar. Geralmente é só brincadeira, mas dessa vez bateu o olho nessa e não teve jeito, tive que fazer com eles! Só que já aviso, essa receita rende MUITO. Mandei vários cookies para dividirem com os amigos na escola, e outro tanto dividiram com os amiguinhos do prédio. E o orgulho deles em dividir com os amiguinhos cookies que eles mesmos fizeram? 🥰

COOKIES CLÁSSICOS

Ingredientes

– 2 ¼ xícara de farinha de trigo integral
– 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
– ⅔ colher de chá de sal
– 1 xícara de manteiga amolecida
– 1 xícara açúcar demerara
– 2 ovos
– 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 2 xícaras de gotas de chocolate (eu usei 1 xícara de confeitos coloridos, era o que tinha em casa)

Comece misturando na batedeira a manteiga com o açúcar. Adicione então os ovos e a baunilha e bata mais um pouco. Aos poucos adicione a farinha, bicarbonato e sal, e misture com as mãos. Por último o chocolate. Forme bolinhas com as mãos e leve para assar em forno pré-aquecido a 190 graus por 12-15 minutos.
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Importante: ao retirar do forno, espere 5 minutos antes de mexer neles, ainda estarão moles. Eles ficam mais durinhos conforme esfriam! E claro, essa versão é modificada, a original leva farinha e açúcar brancos!