Meu marido adora atum. Toda segunda-feira é dia de sanduíche de atum em casa. Porém… Hoje resolvi inovar um pouquinho e fiz uma torta de atum. É simples e rápida.O marido aprovou!
Torta de Atum
Ingredientes
2 latas de atum ralado em óleo
1 cebola fatiada
2 dentes de alho picados
3 tomates sem semente em cubos
3 colheres (sopa) de salsinha picada
4 batatas médias
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de parmesão ralado
noz moscada, sal, azeite e pimenta a gosto
Como fazer
Descasque as batatas e cozinhe com sal.
Quando estiverem cozidas, amasse e faça um purê com o creme de leite e a noz moscada.
Refogue a cebola no azeite, junte o alho, depois o atum, tomates e salsinha. Acerte o sal e pimenta.
Coloque a mistura de atum em uma forma, cubra com o purê de batatas e termine com o parmesão ralado.
Gratine no forno ou com um maçarico.
Dica: sirva com uma salada verde.
