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Receitas

  • Frutos do Mar

    Creme de Lentilhas e Vieiras

    por Bruna Leite 8 de junho de 2011
    por Bruna Leite 8 de junho de 2011

    Segundo os grandes chefs de cozinha, os ingredientes respondem por 60% da qualidade de um …

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  • Sobremesas

    Zabaione

    por Bruna Leite 7 de junho de 2011
    por Bruna Leite 7 de junho de 2011

    Para completar o jantar italiano do final de semana, a sobremesa não poderia fugir de …

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  • Massas

    Nhoque de Mandioquinha Trufado

    por Bruna Leite 6 de junho de 2011
    por Bruna Leite 6 de junho de 2011

    Sexta-feira, friozinho lá fora e um casal de amigos animados jantando em casa. Oportunidade perfeita …

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  • Tortas & Quiches

    Torta de banana

    por Bruna Leite 3 de junho de 2011
    por Bruna Leite 3 de junho de 2011

    Pensando em alguns clássicos de cozinha internacional, lembrei da Torta de Maçã, dos americanos. A …

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  • Bolos

    Muffins de Framboesa

    por Bruna Leite 2 de junho de 2011
    por Bruna Leite 2 de junho de 2011

    Ainda em lua-de-mel com o fogão novo, aproveitei a manhã para tirar o atrasado com …

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  • Pães

    Pão de Queijo

    por Bruna Leite 1 de junho de 2011
    por Bruna Leite 1 de junho de 2011

    Hoje trocaram meu fogão! Que alegria! O período sabático que estava tirando da minha cozinha finalmente acabou! …

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  • Sobremesas

    Paçoquinha caseira

    por Bruna Leite 26 de maio de 2011
    por Bruna Leite 26 de maio de 2011

    Como alguns já devem ter percebido, tenho em casa um forno muito temperamental. Às vezes …

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  • Molhos

    Molho de Balsâmico e Vinho Tinto

    por Bruna Leite 25 de maio de 2011
    por Bruna Leite 25 de maio de 2011

    Desde o jantar do último sábado, no hotel do interior, fiquei com o molho de …

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  • Bolos

    Strudel de Maçã

    por Bruna Leite 24 de maio de 2011
    por Bruna Leite 24 de maio de 2011

    O apfelstrudel está presente em toda casa de origem alemã. Embora tenha sido inventado em Viena. …

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  • Sobremesas

    Müsli Suíço

    por Bruna Leite 23 de maio de 2011
    por Bruna Leite 23 de maio de 2011

    A principal refeição do dia, para mim, é o café da manhã. Acho uma delícia …

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  • Tortas & Quiches

    Empanadas Mendocinas

    por Bruna Leite 20 de maio de 2011
    por Bruna Leite 20 de maio de 2011

    Pense na Argentina. Deixe a richa futebolística de lado e pense na culinária. Qual o …

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  • Tortas & Quiches

    Torta de Milho

    por Bruna Leite 20 de maio de 2011
    por Bruna Leite 20 de maio de 2011

    Dia de semana já deixou de ser sinônimo de dormir cedo faz tempo. Sempre tem …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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