A principal refeição do dia, para mim, é o café da manhã. Acho uma delícia poder comer o doce junto com o salgado. Além de ser amplamente incentivado o consumo de ovos, outra paixão. Porém, nem sempre dá para ter o café da manhã de hotel, delicioso. Seja por tempo, seja para compensar os abusos gastronômicos do final de semana. Em dias assim, como hoje, apelo para uma opção saudável: o Müsli Suíço, misturinha de aveia, frutas e castanhas. Os primeiros registros do Müsli aparecem no início de 1900, como refeição para pacientes em recuperação nos hospitais. No início dos anos 60 já estava difundido pela Europa como fonte de vitaminas e energia. Um pouquinho de nutrição: a porção abaixo supre a necessidade diária de fibras, contribuindo para baixar o colesterol no sangue. Portanto…
Müsli Suíço
(para 1 pessoa)
Ingredientes
150g de yogurte natural
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 colher de sopa de passas
1 manga pequena, em cubos
1 banana média, em fatias
Suco de 1 maracujá.
2 colheres de sopa de amêndoas
Como fazer
Hidrate as passas, em um pote com água quente, por 5 minutos.
Misture todos os ingredientes e decore com algumas amêndoas e bananas.
Uma forma saudável de começar a semana…
