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Ovos mexidos de hotel

Bom dia, gente! Montei um café da manhã de hotel aqui em casa hoje! Como pode um café da manhã especial deixar o dia todo mais leve? ❤️

Para os ovos:
-3 ovos
– ½ xícara de creme de leite fresco
– Uma pitada de sal
– Uma pitada de páprica doce
– Uma pitada de cúrcuma
– Manteiga para cozinhar

Comece misturando bem os ovos com os temperos. Derreta a manteiga em uma frigideira e transfira a mistura de ovos. Comece cozinhando em fogo alto, mexendo bem pouco. Quando começar a endurecer, baixe o fogo e mexe um pouquinho mais. Retire do fogo e sirva quente. Fica pronto em poucos minutos mesmo, fique de olho!


Um acompanhamento que vai muito bem são fatias de bacon crocantes!

Para o Bacon:
fatias de bacon entre folhas de guardanapo e vai colocando de 1 em 1 minuto no microondas. Deixa esfriar um pouquinho entre cada minuto e troca o guardanapo se ele estiver com muita gordura. Simples assim!

Fatias bem finas ficam prontas em uns 3 ou 4 minutinhos, essas mais grossas levaram 7 minutos!

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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