Para quem me segue no Instagram ou no Facebook, a receita de hoje não é novidade, já postei váááárias vezes esse “combo” por lá. Mas por aqui ainda não, então já estava mais do que na hora de eu falar do meu café da manhã favorito, com cara e pinta daqueles de hotel!
Ele é bem simples e rápido de fazer (mas é gordinho que só)! Ovos mexidos com um pouco de creme de leite fresco e manteiga, bacon crocante com calda de maple syrup e umas torradinhas para acompanhar…
Bonitão, né?
Para agilizar e ficar pronto rapidinho, comece dourando o bacon, cortado do tamanho de sua preferência. Já deixe o maple syrup do lado…
Aí, enquanto doura o bacon, você separa os ingredientes: 2 ovos, 2 colheres de sopa de creme de leite fresco e manteiga. O sal é a gosto, viu?
Comece derretendo uma colher de sopa de manteiga em fogo baixo. Aí você mistura o creme de leite com os ovos, acrescenta sal se quiser, bate bem com um fouet pequeno e leva a mistura para o fogo.
Como todo ovo mexido, você espera ele assentar um pouco antes de começar a mexer…
Depois é só juntar tudo no prato e correr pro abraço…
Café da manhã dos campeões!
