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Autor

Bruna Leite

Bruna Leite

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.

  • Sobremesas

    Rolinhos de banana

    por Bruna Leite 15 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 15 de dezembro de 2011

    Um docinho simples, mas delicioso que só ele. Afinal, é difícil ganhar da combinação massa, …

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  • Pães

    Foccacia de semolina

    por Bruna Leite 14 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 14 de dezembro de 2011

    A inspiração para cozinhar pode vir de todo lugar. Ando sempre de “antena ligada” procurando …

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  • Peixes

    Costela de Tambaqui

    por Bruna Leite 13 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 13 de dezembro de 2011

    A churrasqueira aqui de casa ainda foi pouco usada. Sempre que penso em fazer um …

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  • Molhos

    Haddock ao Molho de Alcaparras e Dill

    por Bruna Leite 12 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 12 de dezembro de 2011

    Fiz esse peixe na semana passada, no meio da semana, mas quando ficou pronto só …

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  • Sobremesas

    Petit Gâteau de Doce de Leite

    por Bruna Leite 9 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 9 de dezembro de 2011

    Ela de novo… Carla Pernambuco! Simples e deliciosa, essa sobremesa não precisa de mais nada. …

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  • São Paulo

    Dois novos restaurantes portugueses

    por Bruna Leite 8 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 8 de dezembro de 2011

    Antes de falar dos restaurantes, você sabe o que é uma tasca? Tasca é um …

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  • Carnes

    Fígado à Veneziana

    por Bruna Leite 7 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 7 de dezembro de 2011

    Resolvi dar um tempinho nas receitas do Carlota, mas por um bom motivo: matar a …

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  • Frutos do Mar

    Cavaquinha grelhada

    por Bruna Leite 6 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 6 de dezembro de 2011

    Não sei se vocês já repararam, mas eu vivo de fases na cozinha. Elas não …

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  • Peixes

    Acarajé de Haddock

    por Bruna Leite 5 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 5 de dezembro de 2011

    Sou fã declarada da chef Carla Pernambuco. Gosto de como ela atualiza clássicos da cozinha …

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  • Tortas & Quiches

    Cheesecake de Pasta de Amendoim

    por Bruna Leite 1 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 1 de dezembro de 2011

    Ficar responsável pela sobremesa do jantar de Thanksgiving foi um belo desafio. Quebrei a cabeça pensando …

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  • Viagens Exterior

    Thanksgiving americano

    por Bruna Leite 30 de novembro de 2011
    por Bruna Leite 30 de novembro de 2011

    O principal evento da minha viagem, como já disse, foi passar o Thanksgiving com pessoas queridas e …

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  • Tortas & Quiches

    Torta de Abóbora

    por Bruna Leite 29 de novembro de 2011
    por Bruna Leite 29 de novembro de 2011

    Amigos queridos que sempre passam por aqui, voltei! Um pouco envergonhada, afinal fiquei uma semana …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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