Ingredientes
500g de amendoim
2 colheres de sopa de flocos de sal defumado
1 xícara de água
Como fazer
Leve os amendoins ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Misture o sal com a água, até dissolver e jogue sobre os amendoins.
Retorne ao forno por mais 15 minutos, ou até secar a água.
Espere esfriar para colocar nos potinhos.
Ingredientes
1 cebola picada
1/2 xícara de extrato de tomate
1/2 xícara de água
500g de chucrute Hemmer
18 mini-salsichas (sugiro a marca Hans)
18 bisnaguinhas
sal, pimenta e azeite a gosto
Como fazer
Doure a cebola no azeite e acrescente o extrato de tomate.
Adicione a água e na sequência o chucrute.
Deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
Enquanto isso, doure as salsichas em um grelha (não precisa cozinhar em água).
Monte cada pratinho com o pão, salsicha e o molho por cima.
Ingredientes
500g de mini-milho
1 1/2 litros de água
2 colheres de sopa de Liquid Smoke (essência de fumaça líquida)
50g de manteiga com sal
sal e pimenta a gosto
Como fazer
Cozinhe os milhos na água, com o Liquid Smoke, até amolecer.
Derreta a manteiga e tempere com sal e pimenta.
Sirva em potinhos, regando com a manteiga derretida e um garfinho para ajudar.
E isso foi só o começo… Tem muito mais ainda por vir…
