Para os dias corridos, nada mais rápido e prático do que couscous marroquino. Ele fica pronto em 4 minutos, você tempera com o que tiver na geladeira e, o melhor de tudo, é uma delícia!
Couscous Marroquino
Ingredientes
1/4 xícara de couscous
1/4 xícara de água
1 tomate cortado em cubos, sem semente
1/4 cenoura ralada
flor de sal, azeite, pimenta rosa e salsinha a gosto
Como fazer
Ferva a água e misture ao couscous, deixe hidratar por 4 minutos.
Misture com os vegetais e os temperos.
Decore com a pimenta rosa.
Dica: combina super bem com uva passa, pimentão, cebola roxa, coentro e manjericão.
* Esse é o couscous que uso:
