Ingredientes
300g de farinha de trigo com fermento
85g de açúcar
140g de gordura vegetal
175ml de leite
pitada de sal
8 colheres de sopa de geleia (usei de morango e ruibarbo)
1 barra de chocolate branco Hershey’s, picada
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180o C e unte uma folha de papel-manteiga.
Prepare a massa em uma batedeira misturando a farinha, açúcar, gordura e o sal.
Aos poucos, vá acrescentando o leite e bata até a massa ficar macia e uniforme.
Com um rolo, abra a massa em um formato de 20 x 30 cm aproximadamente.
Espalhe a geleia e por cima metade do chocolate branco picado.
Role a massa e feche bem as laterais.
Enrole no papel-manteiga bem apertado e use um grampeador para firmar bem.
Asse por 50 minutos ou até firmar e dourar.
Espere 5 minutos antes de cortar, para evitar que a geleia vaze.
Finalize derretendo o restante do chocolate e espalhando por cima.
Um docinho diferente…
