Ingredientes
150g de açúcar
2 ovos
150g de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó
125g de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de mel
Como fazer
Misture os ovos com o açúcar, até ficar uma mistura esbranquiçada.
Vá juntando a farinha peneirada com o fermento aos poucos, em seguida a manteiga e o leite.
Adicione o mel e leve ao refrigerador por 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 220°C e unte as forminhas com manteiga.
Coloque um colher de chá de massa em cada (aprox. 1/3 da capacidade).
Leve ao forno por 3 minutos, para ficarem douradas e crocantes por fora.
Em seguida, abaixe o forno para 180°C e deixe mais 5 minutos, para assar por dentro.
Retire do forno e espere uns 5 minutos antes de desenformar.
obs.: o tempo de assar pode variar de forno para forno. Para garantir, eu literalmente sento na frente do forno e fico cuidando.
