Ingredientes
175g de açúcar
175g de farinha de trigo
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 barra de chocolate ao leite Hershey’s, picado
4 bananas médias, amassadas
100ml de óleo de milho (ou girassol)
50ml de leite
1 ovo inteiro
2 ovos, com gemas e claras separadas
1 pote de io-iô sabor chocolate Hershey’s, para a cobertura
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 160°C e unte a forma que será usada com óleo.
Misture o açúcar, farinha, bicarbonato, chocolate em pó e o chocolate picado. Reserve.
Misture entre outro bowl as bananas, o ovo inteiro, as duas gemas separadas, o óleo e o leite. Reserve.
Bata as duas claras em neve.
Junte a mistura de bananas à mistura de secos.
Vá acrescentando aos poucos as claras em neve, sem misturar demais.
Gentilmente, despeje a mistura nas formas untadas.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até espetar um palito no centro de cada um, e ele sair limpo.
Retire do forno e espere cinco minutos para desenformar.
Cubra com o io-iô amolecido alguns segundos no micro-ondas.
Agora estou curiosa para ver se esse bolinho será um dos posts mais acessados também…
