Bolo Mármore

por Bruna Leite
Eu adoro bolo mármore. De todos esses bolinhos secos, é o meu favorito! Mas… Nunca tinha feito! E também nunca compro no mercado, são artificiais demais. Minha esperança é quando vou para Blumenau e acho em um café colonial ou em uma das minhas padarias favoritas. Mas como também não tenho ido muito para lá… Acaba que eu quase nunca como o bendito bolo! Então hoje, véspera de feriado com cara de sexta-feira, decidi resolver isso de uma vez por todas. Tentei me ater a receita original, fazendo uma única alteração, no chocolate. A receita tradicional pedia ao leite, mas como sou louca pelo meio amargo, troquei sem pensar. Agora, orgulhosa, apresento para vocês meu primeiro bolo mármore!
Bolo Mármore

Ingredientes
55g de chocolate meio amargo Hershey’s
3 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de manteiga, amolecida
1/2 xícara de açúcar
1 ovo, batido
3 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Como fazer
Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma forma pequena com manteiga.
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e derreta em fogo bem baixo com o leite. Reserve.
Bata o açúcar com a manteiga e, aos poucos, acrescente o ovo e o creme de leite.
Vá adicionando a farinha e o fermento até misturar completamente.
Transfira metade da mistura para outro bowl e junte o chocolate derretido.
Na metade que ficou, adicione o extrato de baunilha.
Vá adicionando as duas misturas, alternadamente, na forma.
Asse por 40 minutos, ou até espetar um palito, ele sair limpo.

Comi ainda quente com um copo de leite bem gelado!

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0 comentário

Guloso e Saudável 1 de novembro de 2011 - 16:00

Bruna,
Lindo bolo, lamento não ter uma fatia para acompanhar o meu café.
Beijo
Vânia

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Karina Monteiro 1 de novembro de 2011 - 16:46

Ficou uma tentação.
Isso com um cafezinho, hummmmm.
Beijos e bom feriado.

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Gourmet e Gourmand 1 de novembro de 2011 - 16:59

Parabéns Bruninha! Ficou ótimo!
Deu até vontade :s
Um beijo,
Queila

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Fabiola 1 de novembro de 2011 - 17:11

Oi Bruna
Foi sua vez e foi muito bom! Só pela carinha do bolo dá para ver a textura fofinha. E o chocolate Hershey's só faz aumentar a gostosura.
Eu queria também te convidar para o sorteio de um kit MOCOCA lá no blog. Espero por você! Beijinhos
Fabiola
briecomgoiabada.blogspot.com

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Sandra Reis 1 de novembro de 2011 - 17:26

Hmmmmmm, Bruninha, eu faria só uma alteração, não com o bolo, claro, pra mim está PERFEITO, trocaria o leite gelado por uma chazinho quente…tá um friiiiiiooo…

Beijos, adorei o post dos eventos (curti os produtos também). Bom feriado!

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tatiane 1 de novembro de 2011 - 18:13

Já estou anotando a receita. Adoro bolo mármore, especialmente quando é um bolo pequeno! Nunca fiz com chocolate, somente com cacau, e deve ficar melhor ainda!
beijos

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Andreza 1 de novembro de 2011 - 18:35

Hummm!Muito bonito,estou anotando receita.Vou fazer,deu fominha!rsrs

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Josy 1 de novembro de 2011 - 18:43

Uma cozinheira de mão cheia como vc Bru, só poderia sair perfeito como saiu, quem entende de gastronomia, faz qualquer prato com perfeição. Achei lindo e delicioso, vou levar sua receita para provar, adoro bolo mármore..bjocas e parabéns

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Unknown 1 de novembro de 2011 - 18:45

Bolo mármore além de lindo é mega delicioso. À tarde, um cafezinho e este bolo, não preciso de mais nada 🙂

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Teresa Newman 1 de novembro de 2011 - 19:34

que tentação, substituiria só leite gelado por uma xícara de café quente.

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Renata 1 de novembro de 2011 - 20:22

Ficou lindo! E delicioso, imagino! Eu já desisti há muito tempo de fazer bolo mármore, pois o meu NUNCA fica marmorizado rsrs A massa de chocolate sempre vira uma bola no meio da massa branca :/ Qualquer dia tento denovo, quem sabe…

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Isadora 1 de novembro de 2011 - 21:23

hummm delíciaaaaa!

creme de leite na massa é uma inovação pra mim…

http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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Dri Dauzacker 1 de novembro de 2011 - 21:48

Bruna, ficou bem bonito seu bolo, parabéns… vou anotar a receitinha!
Bjim
Dri Dauzacker

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LuisaAlexandra 2 de novembro de 2011 - 08:40

Ficou mesmo lindo o teu bolo!

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Ju faht wilvert 3 de novembro de 2011 - 15:34

delicia amiga! vou tentar fazer este Findi…Beijos Jú faht wilvert

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Bruna Leite 9 de novembro de 2011 - 09:13

Pessoal, esse bolinho me surpreendeu!! Vale a pena testar em casa!!! beijos

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JAQUELINE MARQUES 19 de novembro de 2011 - 23:24

Este comentário foi removido pelo autor.

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JAQUELINE MARQUES 19 de novembro de 2011 - 23:24

Não sou muito de fazer bolos, mas já fiz um nesse estilo, tbm gosto de dar o meu toque pessoal sempre modificando uma coisa ou outra. Essa sua receita é bem fácil, dá pra fazer sem problemas.

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