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Uma ótima opção para comer bem, e não gastar todos os euros guardados, é almoçar durante a semana nos restaurantes dos chefs badalados. Nessa semana fui no Rech, do chef Alain Ducasse.
Esse restaurante está no mesmo lugar desde 1925 e é famoso por duas coisas: peixes frescos e éclair (algo como a nossa famosa bomba) sensacional. Neste mês eles estão com um especial inglês que eu adoro, o Fish & Chips, re-interpretado pela cozinha francesa, lógico.
Ele vem servido sobre purê de ervilhas, acompanhado de batatas fritas e molho tártaro. Perfeito! Para a sobremesa, fui numa das minhas favoritas: pain perdu (bem parecida com nossa rabanada), servida com sorvete de baunilha.
Mas… teve gente na mesa que pediu a famosa éclair… Já adianto, não conseguiram terminar!
E junto com o cafezinho vem um “mimo” da casa: marshmallows caseiros entregues assim, na mão mesmo, pelo garçom. Um charme.
Preço: 40 euros por pessoa, com vinho!
RECH
62, avenue des Ternes
75017 Paris
