Os muffins do Biel são molezinha de fazer comparados com o Red Velvet da Aliçoca, faria toda semana tranquilamente! 😂
Muffins de chocolate duplo
Ingredients
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
½ xícara de cacau em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
2 xícaras de gosta de chocolate (usei meio amargo da Callebaut)
2 ovos
1 xícara de iogurte natural
½ xícara de óleo vegetal
½ xícara de leite integral
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Pré-aqueça o forno a 220 graus. Misture os secos, reserve. Misture os líquidos e junte os dois. Não misture demais, a massa ficará mais grossa e grudenta. Divida a massa nas forminhas e asse por 5 minutos a 220 graus, depois diminua para 180 graus e asse mais 15 minutos. Retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos na assadeira antes de retirar.
Rende 14 muffins.
