Lá do sul dos Estados Unidos vem essa receita rápida, prática e saborosa. É um bolo? É um pão? Apesar do nome indicar pão de milho (corn = milho, bread = pão), acho que ele está mais para um bolo. De qualquer forma, é uma das coisas mais rápidas de fazer na cozinha do dia-a-dia, não requer nenhum ingrediente especial e ainda faz o maior sucesso quentinho com um belo naco de manteiga por cima… hum… os doces prazeres do interior…
CORN BREAD
Ingredientes
2/3 xícara de manteiga derretida
1 xícara de açúcar
3 ovos
1-2/3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
4 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Bata a manteiga e o açúcar, acrescente em seguida os ovos, farinhas, fermento e sal. Transfira para uma assadeira untada e asse em por 35-40 minutos, dependendo do seu forno.
Sirva quentinho com manteiga…
