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Acompanhando as inscrições do Sorteio de Dia das Crianças, reparei que a barra de chocolates Cookies ‘N’ Cream Hershey’s é uma das grandes favoritas (com razão, é impossível não gostar). Então, para satisfazer os fãs do chocolate, não sosseguei até achar uma receita com ele. No minuto em que vi esta de Brownies, no blog americano Bakerita, não tive dúvidas! E o resultado não poderia ser melhor… O branquinho na base são os pedaços da barra de chocolate que não derretem, dando aquele crocante que todo bom brownie precisa, e substituindo assim as nozes. Definitivamente, virou meu brownie favorito…
Brownies Cookies ‘N’ Cream
Ingredientes
1/2 xícara de manteiga, derretida em banho-maria ou no micro-ondas
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/3 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de fermento em pó
1 barra de Cookies ‘N’ Cream Hershey’s, quebrada em pequenos pedaços
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada com manteiga.
Misture todos os ingredientes, começando pelos líquidos e acrescentando os secos aos poucos.
Despeje a mistura na forma e asse por 30 minutos, ou até as laterais do bolo começarem a soltar.
Rende 16 quadradinhos deliciosos…
