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Dicas da Chef

  • Dicas da Chef

    Finalmente… o Inverno!

    por Bruna Leite 21 de junho de 2011
    por Bruna Leite 21 de junho de 2011

    Minha estação do ano favorita é o inverno. Amo os dias com sol, mas com …

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  • Dicas da Chef

    Utensílios curiosos da minha cozinha

    por Bruna Leite 20 de junho de 2011
    por Bruna Leite 20 de junho de 2011

    Como boa cozinheira em treinamento, fico doidinha em lojas de cozinha. Sempre tem uma novidade …

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  • Dicas da Chef

    Zona Cerealista

    por Bruna Leite 17 de junho de 2011
    por Bruna Leite 17 de junho de 2011

    Existe a Rua Santa Rosa! Segredo muito bem guardado dos gourmets e gourmands da cidade, …

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  • Dicas da Chef

    Sobre caviar

    por Bruna Leite 16 de junho de 2011
    por Bruna Leite 16 de junho de 2011

    Nunca vi, nem comi, só ouço falar… Já dizia Zeca Pagodinho. Mas, músicas à parte, …

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  • Dicas da Chef

    Porque eu não como filé mignon…

    por Bruna Leite 17 de maio de 2011
    por Bruna Leite 17 de maio de 2011

    Sou apaixonada por carne. Se eu pudesse, comeria carne todos os dias, no almoço e …

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  • Dicas da Chef

    Manteiga Ghee

    por Bruna Leite 9 de maio de 2011
    por Bruna Leite 9 de maio de 2011

    Não quero ser dramática, mas a verdade é que não consigo nem imaginar o que seria …

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  • Dicas da Chef

    Meus 10 queijos favoritos

    por Bruna Leite 27 de abril de 2011
    por Bruna Leite 27 de abril de 2011

    Ando fascinada com o livro 1001 Comidas para Provar Antes de Morrer (em promoção na Americanas.com). …

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  • Dicas da Chef

    Cebola

    por Bruna Leite 5 de abril de 2011
    por Bruna Leite 5 de abril de 2011

      Falar de cebola pode parecer um assunto meio sem graça, básico demais. Mas algumas coisinhas, …

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  • Dicas da Chef

    Creme de leite fresco

    por Bruna Leite 31 de março de 2011
    por Bruna Leite 31 de março de 2011

      Chegou a vez de falar do creme de leite fresco. Quando o assunto é esse …

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  • Dicas da Chef

    Outono

    por Bruna Leite 29 de março de 2011
    por Bruna Leite 29 de março de 2011

    O outono é uma alegria pra mim. Significa o fim do calor do verão, e …

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  • Dicas da Chef

    Aula com a Chef Roberta Sudbrack

    por Bruna Leite 24 de março de 2011
    por Bruna Leite 24 de março de 2011

    Na última terça-feira a noite fiz uma aula com a chef carioca Roberta Sudbrack, na Escola …

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  • Dicas da Chef

    Alho

    por Bruna Leite 23 de março de 2011
    por Bruna Leite 23 de março de 2011

    O alho é tão popular, que houve uma época em que se acreditou que ele …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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