Para comemorar o aniversário do blog e também servir de sobremesa para a festinha aqui em casa hoje, a escolha não podia ser outra: BRIGADEIRO!!! Para dar uma cara de festa, fiz dois tipos: chocolate e pistache. Coloquei em copinhos de acrílico com colherzinhas. Claro que raspei as duas panelas, e já posso afirmar que está muuuuito bom!!!
Brigadeiros de pistache e chocolate
Ingredientes
Chocolate
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
200gr de leite condensado (meia lata)
Pistache
1 colher de sopa de manteiga
100gr de pistache descascado e moído no processador
200gr de leite condensado (meia lata)
Como fazer
Misture todos os ingredientes, em duas panelas separadas, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela. O de pistache ficará pronto em metade do tempo do de chocolate.
Rende 16 copinhos.
Dica: experimente trocar o pistache por castanha-do-pará, nozes, amendoim, etc…
