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Autor

Bruna Leite

Bruna Leite

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.

  • Pães

    Diário do Levain – parte final

    por Bruna Leite 1 de junho de 2020
    por Bruna Leite 1 de junho de 2020

    É chegado, finalmente, o momento da glória! Sem exageros, depois de duas tentativas frustradas, por …

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  • Pães

    Diário do Levain – parte II

    por Bruna Leite 27 de maio de 2020
    por Bruna Leite 27 de maio de 2020

    Ah que eu estava tão ansiosa pra escrever esse post… Seria um post de superação, …

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  • Sobremesas

    Waffles de Abóbora

    por Bruna Leite 26 de maio de 2020
    por Bruna Leite 26 de maio de 2020

    Mais uma receita que surgiu da necessidade de vocês! Eu explico… depois de fazerem o …

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  • Pães

    Diário do Levain – parte I

    por Bruna Leite 20 de maio de 2020
    por Bruna Leite 20 de maio de 2020

    Eu estava feliz da vida fazendo meus pães com fermento biológico seco. Tudo caminhando bem, …

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  • Bolos

    Bolo de fubá com goiabada

    por Bruna Leite 17 de maio de 2020
    por Bruna Leite 17 de maio de 2020

    Na verdade, o nome correto desse bolo é: Bolo Cremoso de Fubá com Milho & …

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  • Pães

    Pão de linguiça

    por Bruna Leite 14 de maio de 2020
    por Bruna Leite 14 de maio de 2020

    Ah como não amar esse pãozinho delicioso com cara de final de semana? Eu estava …

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  • Pães

    Pão de Batata Doce

    por Bruna Leite 9 de maio de 2020
    por Bruna Leite 9 de maio de 2020

    Essa quarentena vai ficar marcada pra mim como a época em que mais fiz pão …

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  • Bolos

    Bolo de Rapadura

    por Bruna Leite 8 de maio de 2020
    por Bruna Leite 8 de maio de 2020

    Eu vou ser bem sincera, esse bolo é incrível, ainda mais com a cobertura de …

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  • Dicas da Chef

    Meus 13 filmes favoritos sobre comida

    por Bruna Leite 4 de maio de 2020
    por Bruna Leite 4 de maio de 2020

    Quarentena com tudo, e quando não estamos cozinhando, estamos fazendo o quê? Vendo filme sobre …

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  • Pães

    Bisnaguinha de Mandioquinha

    por Bruna Leite 2 de maio de 2020
    por Bruna Leite 2 de maio de 2020

    Tem criança apaixonada por bisnaguinha aí também? Porque aqui é sucesso sempre. Tão sucesso que …

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  • Massas

    Lasanha Tradicional

    por Bruna Leite 28 de abril de 2020
    por Bruna Leite 28 de abril de 2020

    Quem não ama uma boa lasanha? Aquela que derrete na boca em uma combinação perfeita …

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  • Dicas da Chef

    Dica de chef: Tempo do Ovo

    por Bruna Leite 20 de abril de 2020
    por Bruna Leite 20 de abril de 2020

    Qual o seu ponto favorito de ovos cozidos? O meu é assim, gela mole mas …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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