Ingredientes
250g de carne moída
250g de chorizo
1/2 cebola, picada
2 dentes de alho, picados
1/4 xícara de leite
1/3 xícara de farinha de rosca
1 ovo, ligeiramente batido
1/2 xícara de catchup
azeite, sal e pimentas a gosto (usei branca, preta, chili e malagueta)
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Doure a cebola e o alho no azeite. Reserve.
Passe o chorizo no processador (sem a membrana que o envolve).
Misture bem a carne com o chorizo, cebola, alho, leite, farinha e ovo.
Tempere com sal e pimentas.
Transfira a mistura para uma forma retangular, untada com azeite. Pressione bem, para ficar uniforme.
Tempere o catchup com pimenta e cubra a carne com ele.
Asse por 1 hora e sirva em pedaços de aproximadamente 3cm.
Batata-doce frita
A quantidade depende da fome e da curiosidade, recomendo uma batata por pessoa. Corte em palitos e leve para assar no forno, regadas com azeite (para a versão light). Ou frite em óleo bem quente (para a versão junk).
O prato montado ficou assim:
E aí, convenci pelo menos um pouquinho?
