Famosas escrevendo livros… Bom ou ruim? Em um primeiro momento, pode parecer uma roubada. Receitas prontas e batidas, sem muita criatividade. Mas, acho que pode ser justamente o contrário. Por não terem a pressão de uma carreira gastronômica, as autoras ficam livres para criar e ousar. Lá fora, Alicia Silverstone, Gwyneth Paltrow, Sheryl Crow e Eva Longoria já lançaram os seus, todos disponíveis na Amazon, basta clicar no nome. Por aqui, a atriz Carolina Ferraz seguiu a moda. Ainda não cheguei a comprar o Na Cozinha com Carolina, mas parece bom. Me empolguei com a receita que achei na minha caixa de recortes. Uma salada simples, moderna e deliciosa. Com tudo raladinho e muito bem misturado. Perfeita para uma segunda-feira…
Salada Carolina
Ingredientes
1 pé de alface-americana, cortada em tiras finas
3 tomates cortados em cubos, com pele e sementes
150g de queijo gruyère ralado grosso (ou parmesão)
2 ovos cozidos, ralados
Molho básico para salada
(150ml de azeite, 1 colher de chá de mostarda Dijon, 1/2 limão, sal e pimenta a gosto)
Como fazer
Misturar todos os ingredientes e servir na hora.
Nota da autora, Carolina Ferraz:
“Você não vai se arrepender. É perfeita para acompanhar carnes. Mas é tão consistente que, muitas vezes, opto por ela como uma refeição”.
0 comentário em “Salada Carolina”
Bruna,
Que salada deliciosa, simples, rápida e muito saudável.
Beijo.
adoro salada…bjs
Uma saladinha completa assim, faz qualquer almoço de 2ª feira diferente.
Aproveito pra te convidar para uma nova promoção lá no meu blog. A criançada vai adorar!!!
Bjs
Adorei essa saladinha. Como eu sinto falta de uma carne, acho que colocaria peito de peru picadinho para comer como um prato só. Ótima pedida pro verão!
Beijos e boa semana para você!
Bruninha, hmmmm a minha cara essa salada. Bela foto menina. Amei os cupcakes, vou fazer o comentário tudo em 1 só, mas amei a nova "confeiteira". Outro dia deixei um comentário naquele da casa do chefe, não sei se postou, mas achei que perdi pq meu computer falhou na hora da verificação de palavras. Mas estou sempre aqui, querida, tua cozinha é uma delícia!!
beijos e boa semana
Interessante, por que não dizer, artístico rsrs
Gostei, adoro saladas e gostei em especial do molhinho, básico, mas muito bom…bjokas uma linda semana
Adoro saladas! Não sei se vale a pena mas fiquei bem curiosa com esse livro da Carolina Ferraz! bjs
Andei dando uma boa olhada no livro da moça, e achei bem legal sabia?
E essa saladinha? Coisa + boa pra uma segunda onde precisa-se urgentemnte cortar um pouco de calorias né?
Saladinha básica na segunda? Super aceito, obrigada 🙂
Um beijo, Queila
Ficou linda a saladinha! Falamos esse fds nesse livro da Carolina Ferraz, nunca olhei mas quero dar uma pesquisada, pelo visto tem receitas super interessantes né?
Beijão, Cecilia
Saladinha nesse calor é tudo de bom.
Bj e boa semana,
Lylia
Pessoal, obrigada pelos comentários!
Re, estou curiosa para folhear esse livro, ainda mais agora, depois da sua indicação!
beijos a todos