Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
Sou grande fã da Nigella Lawson para os pratos de todo dia. Eles são práticos, rápidos e uma delícia. Todos os seus livros são ótimos! Para o almoço de hoje, escolhi esta receita de frango com bacon e vinho branco. Apesar de simples, o sabor é incrível. Frango com Bacon e Vinho Branco Ingredientes 1 colher de …
Depois de cinco dias de Carnaval, eu deveria falar sobre saladas, sopas ou qualquer coisa light. Mas… Não consigo! Acho que ainda estou no clima da comilança… rsrs E quando penso em fazer qualquer comidinha, o primeiro ingrediente que pego é a manteiga. Ela é a base da cozinha francesa e serve para tudo, no lugar …
Com o friozinho que está fazendo em São Paulo, a primeira comida que me vem à cabeça é ragu. Logo de manhã fui ver os meus congelados e lá estava um pacotinho de ossobuco com duas peças! Dentre todas as variedades, o de ossobuco é o meu favorito, então não pensei duas vezes, deixei descongelando o dia …
Para os dias corridos, nada mais rápido e prático do que couscous marroquino. Ele fica pronto em 4 minutos, você tempera com o que tiver na geladeira e, o melhor de tudo, é uma delícia! Couscous Marroquino Ingredientes 1/4 xícara de couscous 1/4 xícara de água 1 tomate cortado em cubos, sem semente 1/4 cenoura …
Essa é uma torta diferente, rápida e feita no liquidificador. Confesso que não sou grande fã desta máquina. Tenho um pouco de medo, acho que tem vida própria. Sempre uso batedeira. Mas hoje resolvi arriscar. Não tanto por coragem, mais por fome mesmo. Encontrei essa receita no site da Sadia e não resisti. O resultado? Uma torta deliciosa… E uma …
Confesso que até pouco tempo atrás eu não usava pimenta nos meus pratos. Achava que talvez fosse tirar a harmonia dos ingredientes, ressaltar demais o sabor forte, e assim por diante… Porém, desde quando resolvi arriscar, descobri que é exatamente o contrário. Em pequenas quantidades, ela ressalta o sabor natural dos alimentos e, junto com …
Comer quiche é uma delícia. Já fazer quiche pode parecer trabalhoso demais. Mas não é. Há opções no mercado de massa pronta para torta e o recheio é muito simples. Além do sucesso garantido com os convidados. Ou seja, faça sua própria quiche hoje. Quiche de Cogumelos Shitake Ingredientes 1 pacote de 400gr de massa para torta Arosa (para massa caseira, receita …
Meu marido e minha mãe amam goiabada. Ontem, para agradá-los, fiz esta sobremesa do restaurante Carlota, da chef Carla Pernambuco. Embora suflê seja um pouco mais trabalhoso, a combinação queijo e goiabada compensa! Suflê de Goiabada com Calda de Catupiry Ingredientes 1/2 kg de goiabada 8 claras batidas em neve 1/2 xícara de requeijão 2 xícaras …
A versão francesa do nosso misto-quente é o croque-monsieur. Menos popular, mas infinitamente mais gostoso é o croque-madame. Um delicioso sanduíche de forno com molho branco e finalizado com um ovo frito por cima… Perfeito para um lanche de fim de tarde reforçado! Croque Madame Ingredientes 150ml de leite 20gr de farinha de trigo 20gr de manteiga …
Um dos meus restaurantes favoritos é o Brasil a Gosto, da chef Ana Luiza Trajano. Dentre as várias opções deliciosas, a minha favorita é o Abadejo com Crosta de Baru e Purê de Banana-da-Terra. Quando vou lá experimento sempre entradas e sobremesas diferentes, mas o prato principal não mudo por nada! Consegui a receita abaixo por …
Abadejo com Crosta de Baru e Purê de Banana-da-Terra Leia mais »
O almoço de hoje foi uma salada tradicional (alface, cenoura, beterraba) mas com o meu molho favorito de balsâmico de amoras. Ele faz toda a diferença na salada, deixando-a muito mais interessante! Finalize com um quejo de cabra esfarelado por cima. Salada de queijo de cabra e balsâmico de amoras Ingredientes Alface, cenoura e beterrabas que …
Hoje queria comer algo um pouquinho mais elaborado, com cara de restaurante. Mas que não levasse a noite toda na cozinha. Optei por costeletas de cordeiro acompanhadas de uma polenta com gorgonzola. Ficou pronto em 20 minutos! Costeletas de Cordeiro e Polenta com Gorgonzola Ingredientes 1 peça com 8 ossos de costeletas de cordeiro 250gr de polenta …