No sábado teve jantarzinho aqui em casa. Resolvi fazer uma entrada que aprendi na aula com a …
Bruna Leite
Bruna Leite
Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.
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Ontem a noite tentei algo novo: rocambole, também conhecido como bolo de rolo. Sempre achei …
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Chegou a vez de falar do creme de leite fresco. Quando o assunto é esse …
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Recebi a cesta orgânica (já falei dela aqui) na terça-feira e como nunca sei ao certo …
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O mil folhas é uma sobremesa clássica francesa (não reparem minha preferência descarada pela França…), mas …
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Chegou a vez de falar de molhos: “A base milagrosa do sucesso da cozinha francesa”, …
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O outono é uma alegria pra mim. Significa o fim do calor do verão, e …
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Segunda-feira. Sempre a velha história de pegar leve com comida, nada de muito gordo, só saladinha, …
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Ontem a noite foi dia de torta em casa! Acho que o filme “Garçonete” me …
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Quinta-feira é dia de assar bolo! É o melhor dia, pois amanhã, quando acabar a …
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Na última terça-feira a noite fiz uma aula com a chef carioca Roberta Sudbrack, na Escola …
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Este polpettone é uma interpretação da receita secreta da tradicional cantina e pizzaria Jardim de …