Noz-moscada

Seguindo a lista dos TOP 10 Temperos da minha cozinha, está a Noz-Moscada. Mas não aquela em pó, moída. A verdadeira, na casca, para ser ralada na hora. Pode parecer frescura, mas tenho certeza que o gosto é diferente, e muito melhor! Use-a para basicamente tudo. Em pratos doces, como pudins, bolos, bolachas, wafles e bolinhos. E em pratos salgados, como tempero de carnes, aves, frutos do mar, verduras e legumes, mas principalmente em bebidas e molhos com leite, como béchamel, e no purê de batatas.