Projeto Ferran Adrià

Esse foi o menu das adaptações de ingredientes. Para a entrada, a receita original pedia corações de alface(aquela …

Momento confissão… Acho Waldorf Salad chique. O nome é imponente e a salada também. Com um sabor …

Mexilhões em um caldinho levemente picante. Peixe assado inteiro sobre batatas, tomates e cebolas. Pudim …

Desta vez a adaptação foi uma mistura anglo-brasileira. Levei o frango para a churrasqueira temperado …

É isso mesmo… A entrada não combina com o principal que não combina com a sobremesa. …

Estava mais do que na hora de aparecer alguns pratos com inspiração oriental por aqui. …

Festa estranha com gente esquisita? Essa é a sensação desse menu. Não adianta eu tentar …

Eu até que tentei fazer esse menu em um dia só, mas não deu. A …

Toda segunda-feira a história se repete: consciência pesada pelo final de semana cheio de deliciosos …

A entrada era para ser de batatas assadas. O prato principal, peixe cozido em água, …

Grão de bico. Espinafre. Barriga de porco substituída por costelinhas. Molho Teryaki. Batata-doce. Mel. Quem …