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Autor

Bruna Leite

Bruna Leite

Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.

  • Sobremesas

    Casadinhos de doce de leite

    por Bruna Leite 27 de janeiro de 2012
    por Bruna Leite 27 de janeiro de 2012

    E mais uma sexta-feira chega, com a mesma vontade de comer um docinho. Dessa vez, …

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  • Massas

    Nhoque de queijo de cabra

    por Bruna Leite 25 de janeiro de 2012
    por Bruna Leite 25 de janeiro de 2012

    Eu gosto muito de massas. Talvez a ascendência italiana seja a culpada, mas a verdade …

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  • Bolos

    Bolo de cranberries

    por Bruna Leite 20 de janeiro de 2012
    por Bruna Leite 20 de janeiro de 2012

    Uma geral na despensa e na geladeira. Um pote com algumas claras de ovo, o …

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  • São Paulo

    Novos restaurantes italianos

    por Bruna Leite 18 de janeiro de 2012
    por Bruna Leite 18 de janeiro de 2012

    Com tantos dias frios e chuvosos em pleno mês de janeiro, meu estômago, coitado, está …

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  • Projeto Ferran Adrià

    Começando com o pé direito

    por Bruna Leite 16 de janeiro de 2012
    por Bruna Leite 16 de janeiro de 2012

    E 2012 chegou! O blog, assim como eu, ganhou uma folga da cozinha nestes primeiros …

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  • Bolos

    Cupcakes S’mores

    por Bruna Leite 28 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 28 de dezembro de 2011

    Como já havia dito por aqui, meu aniversário é dia 24 de dezembro. Para não …

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  • Tortas & Quiches

    Key lime pie

    por Bruna Leite 27 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 27 de dezembro de 2011

    Continuando a sequência de trás para frente, vamos para a sobremesa que preparei: key lime …

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  • Panquecas

    Panquecas de blueberry

    por Bruna Leite 26 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 26 de dezembro de 2011

    Essa semana decidi inverter a ordem das coisas… Já que por todos os lados estou …

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  • Sobremesas

    Sorvete de Canela!

    por Bruna Leite 23 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 23 de dezembro de 2011

    Fiz esse sorvete no final de semana, motivada por um simples raciocínio: o que vai …

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  • Bolos

    Bolo de Carne

    por Bruna Leite 22 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 22 de dezembro de 2011

    Volta e meia os pratos americanos aparecem por aqui. Eu explico os motivos. Primeiro, porque …

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  • Peixes

    Rösti de Salmão Defumado

    por Bruna Leite 21 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 21 de dezembro de 2011

    Muita gente adora ter salmão nas festas de fim de ano. Principalmente quem cresceu perto …

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  • Saladas

    Salada Remoulade

    por Bruna Leite 20 de dezembro de 2011
    por Bruna Leite 20 de dezembro de 2011

    Na semana passada recebi outro livro delicioso da Editora Larousse, o Saladas (perfeito para o verão), com mais …

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Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida.

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