Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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“Os ovos, pela genialidade em todas as formas de preparo, merecem grande respeito”. Michel Roux Estou in love com os ovos desde que comprei o livro Receitas com Ovos, do chef francês Michel Roux. Um livro delicioso, inteiramente dedicado ao ingrediente. Ovos pochés, mexidos, ao forno, suflês, crepes e cremes. Tudo com o ovo em destaque. A receita desta …
Acho que a Espanha me influenciou mais do que eu imaginava. Toda aquela mistura de sabores me animou para ousar por aqui também. Claro que a gastronomia francesa continua sendo a favorita, mas a espanhola trouxe novidades para a minha cozinha que já não vivo sem. Uma delas é o uso dos frutos do mar. Eles …