Que eu viajo pra comer, vocês já sabem, né? Mas juro que para essa viagem eu não tinha expectativa nenhuma! Eu já tinha vindo para este Hotel das Cataratas, A Belmond Hotel com o marido em 2014 e só comemos fora. Antes disso, tinha vindo quando criança, com meus pais e irmão, com foco total nos passeios. Então, agora, com meus filhos, o foco era apenas curtir os passeios e a natureza também, claro!
Mas, já no primeiro jantar um prato chamou minha atenção: filé ao carvão, demi-glace de rapadura e ravióli de gorgonzola e nozes (terceira foto). M E U D E U S! Essa carne é curada por 24h em sal e depois mais 12h em carvão ativado. Aí é cozida em baixa temperatura até chegar no ponto perfeito. E foi nisso que chegaram, na perfeição! Logo eu, que sempre declarei que não gosto de filé mignon porque não tem gosto de nada, mordi a língua! A melhor carne que comi nos últimos tempos…
A entradinha “Cappuccino de cogumelos da Serra Gaúcha com espuma de foie gras” também estava divina; o vinho gaúcho Fausto Merlot (um tinto mais leve) harmonizou perfeitamente com a carne sem gordura e terminamos com as sobremesas que o hotel deixou no quarto pra gente! E assim, desse jeitinho despretencioso, uma viagem que era com foco apenas na natureza virou gastronômica também!
Bom, agora falando em passeios, quando escolhemos ficar no @belmondhoteldascataratas também escolhemos fazer poucos passeios para aproveitar bem o hotel. Tipo poucos e bons, sabe? Depois do jantar incrível na sexta à noite, começamos o sábado nas cataratas, claro. Ficar no hotel dentro do parque permite acesso exclusivo antes da abertura e após o fechamento. Ou seja, sozinhos nas cataratas! Experiência incrível!
Como já estamos em Maio, trocamos o passeio de bote que molha MUITO pelo de helicóptero. As crianças nunca tinham andado e estavam muito, mas muito ansiosas. Para ter uma ideia, eu fiz esse passeio de helicóptero quando era criança com meus pais e lembro até hoje! Definitivamente imperdível. E para completar o circuito, na frente do heliponto está o Parque das Aves, um santuário para animais resgatados de tráfego e maus tratos. Alimentar os periquitos é aquele extra que vale a pena pagar.
Depois de fazer tudo isso a pé ainda pegamos o sol se pondo nas cataratas. À noite pedimos pizza no quarto e dormimos cedo, porque ainda tinha mais por vir…
A pergunta de milhões: mas, afinal, estando em Foz do Iguaçu, vale a pena cruzar a fronteira e ir para Puerto Iguazu? Para quem gosta de comer, vale sim! E para quem gosta de um Free Shop também, mas isso eu vou salvei lá nos destaques dos stories do meu Instagram, aqui o foco é comida, né?
Bom, na última vez em Puerto Iguazu nós almoçamos no Aqva Restaurante e adoramos. Dessa vez o objetivo era almoçar no El Quincho del Tio Querido, mas a espera estava em 1:30h…😮 Fomos então no A Piacere: empanadas, bife de chorizo no ponto perfeito, batatas rústicas e panqueca de doce de leite de sobremesa. Só os clássicos!
E as crianças? Acharam o máximo cruzar a ponte e mudar de país, arranharam um espanhol do outro lado e voltaram felizes da vida!
