Comece a segunda-feira com receitas deliciosas no seu e-mail!
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Orgulhosamente apresento à vocês o meu GUIA das capitais gastronômicas da América Latina! Está com viagem marcada para algum destes lugares e não sabe onde comer? Aqui estão os lugares imperdíveis em cada uma dessas cidades, todos testados pessoalmente, reunidos em uma só lista! 5. BUENOS AIRES, ARGENTINA Os hermanos não estão muito bem das pernas econômica e …
Para quem achou que eu sou a única louca por ovos no planeta… Se enganou! Abaixo cinco ovos inesquecíveis que provei nos últimos tempos… Chef Felipe Bronze, do Oro (Rio de Janeiro) Gema cozida a 77 graus sobre uma espuma de batata, que esconde uma couve refogada no alho. Chef Rafa Costa e Silva, do Lasai (Rio de …
Viajar é sempre uma delícia. Seja para o outro lado do mundo, ou até a praia mais próxima. Mas para nós, gourmands, gourmets, comilões, não basta só viajar, tem que ter uma comida boa também. Se for típica e única, melhor ainda! Então, que tal incrementar a viagem incluindo um museu dedicado à gastronomia? Eles …
Você provavelmente viu muitas fotos de tudo que comi na viagem que fiz para a Costa Amalfitana no sul da Itália lá no meu Instagram e no Facebook do blog. Mas o que você ainda não viu foi tudo que eu trouxe na mala… Como sempre faço, um dia no fim da tarde achei um …
Ok, ok. Acho que você já entendeu que eu fui para o Japão, né? Fiz jantar japonês aqui em casa, ensinei a fazer dois tipos de yakisoba, porco empanado e bolo de chá verde. Mas faltava mostrar um pouquinho do que me chamou a atenção lá do outro lado do mundo… Tokyo, o velho e o …
Na última quarta-feira (03) aconteceu lá em Lima, no Peru a premiação Latin America’s 50 Best Restaurants. Já ouviu falar? É um prêmio realizado desde 2002 pela revista britânica The Restaurant. Esse já é o segundo ano que acontece uma premiação só para a América Latina! É… Estamos crescendo e aparecendo na cozinha… E desde que começou, …
Muito antes de eu assumir que cozinhar era a maior paixão da minha vida, eu vivia para outra coisa: viajar. Minha primeira viagem sozinha foi aos 11 anos, de Blumenau para Porto Seguro com o pessoal do colégio. Tudo bem que a minha tia era a guia e organizadora, mas ainda assim, fui sozinha. Na sequência …
Queridos leitores, vocês ainda estão aí? Espero que sim, pois tenho tanta coisa para contar! Paramos no dia em que viajei para Copenhagen, certo? Então, para atualizá-los de forma rápida e indolor, segue resumo dos últimos cinco meses… MAIO Cheguei na cidade. Me instalei. Sem fotos do apartamento pois na verdade era só uma sofá na sala. …
O principal evento da minha viagem, como já disse, foi passar o Thanksgiving com pessoas queridas e que tenho um carinho enorme. E esse é definitivamente o feriado para isso! Mas, verdade seja dita, a grande atração, sem dúvida nenhuma, é a comida! Uma série de pratos típicos americanos preparados para saciar a fome na única refeição do dia. Sm, única …
Muita comida boa. Especialmente no País Basco, último destino da viagem. Pois é, a França ficou para trás. Cheguei a ficar triste por algumas horas, acreditam? Mas… Assim que cheguei no restaurante Akelare, o baixo astral passou rapidinho! Um dos clássicos restaurantes de San Sebástian, mas que de clássica, a comida não tem nada. Agora, …
Não há mal que sempre dure, nem bem que nunca se acabe. Traduzindo… Não dá para comer só em restaurante estrelado na França. Sempre bate aquele momento desespero de fome, de quem acordou tarde, perdeu o café da manhã, comeu um sanduíche comprado no mercadinho da frente do hotel e não acha nenhum restaurante aberto …
Desde o começo dos preparativos desta viagem, me virei nos 30 para colocar uma noite em Paris. O motivo? Le Chateaubriand, bistrô acessível, mas com altas pretensões gastronômicas, que neste ano pulou para o número 9 do ranking da Revista Restaurant. Muita ansiedade e vários DDIs depois, consegui a reserva! Desembarcamos em Paris no sábado …