Embora delicioso, o salmão costuma dividir as opiniões quanto ao seu “ponto certo” – há crianças (como a minha filha) que não gostam quando ele está um pouquinho mais seco. Normalmente, pensamos “ah, vou desfiar e misturar no arroz!“. Mas que tal já aproveitar e preparar um bolinho com abóbora (lembre-se, bolinhos sempre levam a brincadeira a outro patamar!)?
Bem, então pegue aquele salmão que sobrou do jantar e prepare esta receita facílima, super saborosa, e que adultos também vão amar.
Ingredientes:
• 2 xícaras de purê de abóbora
• 2 xícaras de salmão desfiado
• 2 ovos
• 4 col de sopa de farinha de trigo
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho ralado
Preparo:
Misture tudo, forme os bolinhos e doure em azeite. Simples assim. 🙂
