Ossobuco de Vitelo
A receita complicada mais fácil do mundo! Original da Lombardia, é uma carne assada com legumes, vinho e caldo de carne. Servido originalmente com polenta, também fica ótima com um risoto milanês. Perfeito também pra fazer um dia antes, o sabor fica ainda melhor! Eu fotografei todo o passo a passo pra ninguém errar… 😉 …