Molho Beurre Blanc
Quais são os três segredos da cozinha francesa? Manteiga, manteiga, manteiga (já dizia Julia Child). E eu assino embaixo. Sempre uso muita manteiga, sem medo de ser feliz. Mas só esses dias me dei conta que ainda não tinha falado aqui no blog do Beurre Blanc, um molho clássico francês que tem como base (adivinhem) a manteiga! Ele …