Você compra pronta! Simples assim… Nem pense em fazer em casa. Experiência própria!
A história é curta e rápida. Tudo começou com uma vontade maluca que me apareceu de comer uma tartine com ricota caseira e mel trufado. Fácil, pensei eu. Comprei os ingredientes necessários (leite integral, creme de leite fresco, leite azedo e sal), levei tudo para a praia no final de semana e fui seguindo a receita… Mas, a coisa tinha que engrossar e não engrossou. A coisa tinha que virar queijo e não virou. Aí foi tudo pro lixo e só sobrou a minha vontade de comer a tartine com ricota caseira e mel trufado.
Já sem a ilusão de tentar novamente, hoje de manhã corri comprar ricota no supermercado e fiz a minha bendita tartine!
Tartine de Ricota & Mel Trufado
Ingredientes
pão rústico
ricota
mel trufado
Como fazer
Toste o pão, coloque a ricota por cima e regue com quanto mel achar necessário!
Muito, mas muito, mais fácil do que fazer sua própria ricota, não é?
🙂
