Eu adoro novidades, estou sempre atrás de um novo restaurante. Dificilmente repito um lugar, a não ser que eu eu goste muito (ou fique bem perto da minha casa). E no caso do Brasil à Gosto, eu já perdi a conta de quantas vezes fui almoçar ou jantar lá. Quando me perguntam meu brasileiro favorito, só consigo pensar na Ana Luiza Trajano e nas gostosuras que ela faz…
E, como se não bastasse, desde o dia 13 de Agosto está rolando o Menu Paraná, com pratos deliciosos lá do Sul. Tudo bem que não é da minha terrinha Santa Catarina (foi o ano passado), mas como é vizinho, recomendo! Imperdível!
Menu Paraná
Petisco:
Pão com bolinho e maionese caseira
Entrada:
Carne de onça (Carne moída sob pão preto, cebola, cheiro verde e mostarda preta)
Prato 1:
Leitão maturado à pururuca acompanhado de canjiquinha e conserva de tomate verde e repolho
Prato 2:
Barreado acompanhado de pirão e banana da terra cozida no vapor de cachaça
Sobremesa
Folhado de doce de leite e compota de maçã verde com sorvete de nata e canela e farofa de amendoim
ps – O Menu Santa Catarina que rolou ano passado tinha petisco de bolinho de aipim e linguiça Blumenau acompanhado de creme de queijo colonial. Para a entrada, garoupa levemente defumada com creme morno de batata, salada de beterraba e tangerina. As sugestões de pratos principais são feijoada de frutos do mar e arroz cateto de marreco com azedinha fresca. Para sobremesa, Bijajica – um tipo de biscoito – com compota de maçã verde, creme de nata e farofa de paçoca.
