Os muffins favoritos das crianças!
Muffins de Nutella
Ingredientes
600g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
230g de manteiga com sal derretida
500g de açúcar
6 ovos em temperatura ambiente
340g de iogurte grego
4 colheres de chá de extrato de baunilha
340ml creme de leite fresco
300g de Nutella
Como fazer
Em um bowl grande misture os secos: farinha, fermento, bicarbonato e sal.
Em outro, misture açúcar e manteiga. Em seguida os ovos, iogurte, baunilha e creme de leite.
Junte com os ingredientes secos, tampe e deixe descansar por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 220 graus e prepare duas assadeiras com 24 forminhas para muffin.
Com uma concha de sorvete coloque uma “bola” de massa em cada forminha, depois uma colher de chá de Nutella e outra “bola” de massa. Finalize com mais uma colher de chá de Nutella.
Leve ao forno por 5 minutos a 220 graus, baixe para 180 graus e asse por mais 13 minutos, aproximadamente.
Espero uns 10-20 minutos antes de servir, Estrada bem quentes dentro!
Rendimento: 24 muffins.
