Risoto de abobrinha

por Bruna Leite

Meus filhos Alice e Gabriel comeram dois pratos cada um desse risoto de abobrinha. E eles nem amam abobrinha! Só digo isso… 😉

RISOTO DE ABOBRINHA

Ingredientes

1l caldo de frango (eu uso o granulado)

2 abobrinhas fatiadas

½ cebola pequena picada

2 xícaras de arroz arbóreo

1 xícara de vinho branco

Azeite, parmesão, manteiga e queijo branco a gosto para finalizar

Serve 4 pessoas.

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