Canja de galinha clássica

por Bruna Leite

Clássicos são clássicos por um motivo: eles são infalíveis! Essa receita de canja é uma clássica, não tem erro e é sucesso absoluto sempre que caem as temperaturas…

CANJA DE GALINHA

2 peitos de frango, grelhados e desfiados
1 xícara de arroz
2 batatas em cubinhos
2 cenouras em cubinhos
1 tomate em cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Comece dourando alho e cebola em azeite, com uma pitada de sal. Adiciona o arroz, tomate e as cenouras, refoga. Acrescenta as batatas e água até cobrir tudo. Cozinha por uns 15 minutos e adiciona o peito de frango desfiado. Completa com água se necessáio. Acerta o sal no final. 😉

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