Antes tarde do que mais tarde, né? Meu Spaghetti Carbonara clássico, dos stories pra cá, à pedidos de vocês! Minha massa favorita da vida, para você salvar e fazer sempre! 😉
INGREDIENTES
250g spaghetti 100g bacon em cubos 2 gemas 100g parmesão ralado Sal e pimenta do reino moída na hora Água do cozimento para engrossar
Cozinhe a massa em água com sal. Frite o bacon em um fio de azeite, reserve na frigideira. Bata as gemas em um bowl com o parmesão, sal e pimenta. Arrasta até o final das fotos que coloquei o vídeo da hora de juntar o spaghetti, bacon e a mistura de ovos. Leva no máximo 5 minutos.
Oi! Eu sou a Bruna Leite, chef de cozinha, autora de um livro de sucesso, o Pequenos Gourmets, mãe de gêmeos e completamente apaixonada por comida. Tão apaixonada que larguei minha carreira no Direito para buscar um futuro na cozinha, e agora já são mais de 10 anos de amor e dedicação. Hoje ajudo todos que queiram comer bem em casa, com aquele toque de chef especial, sejam pequenos ou grandes gourmets! Aqui um pouquinho do que já fiz depois de começar esse blog, e faço hoje em dia na gastronomia.
