Dica de chef: Tempo do Ovo
Qual o seu ponto favorito de ovos cozidos? O meu é assim, gela mole mas não escorrendo, com a clara firme. Aí só precisa de um toque de sal em flocos (usei @maldonsalt ) ou flor de sal (estou gostando da @flordesalcimsal ) e pronto! Derrete perfeitamente na boca… A técnica é simples: ferva a …