Menu 30: quando faltam os ingredientes
Esse foi o menu das adaptações de ingredientes. Para a entrada, a receita original pedia corações de alface(aquela parte bem do centro da cabeça). Ela é muito comum na Europa, sendo vendida separadamente das folhas ao invés de descartada, como fazemos aqui. Mas, como não achei de jeito nenhum, troquei por brócolis. No prato principal outro ingrediente raro pelas …