Carapau grelhado
Você já ouviu falar no carapau? É um dos peixinhos da moda, barato, saboroso e muito versátil. Vários chefs estão usando, até o chef Alex Atala, no DOM. Ele tem um carapau grelhado servido com mini arroz, algas marinhas e caldo de peixe. Uma delícia! E para fazer em casa, é fácil demais! Os ingredientes que …