Coq au Vin
O Coq au Vin (galo ao vinho) é o clássico dos clássicos da cozinha interiorana francesa. Mas não clássico de chique, viu? Clássico de todo mundo fazer desde sempre! De todas as famílias terem sua receita. De ser a comida de domingo preferida. Sempre gostei muito desse prato e já tinha feito uma outra vez com galinha …